牛肉和鸡爪能一起卤吗
人气:167 ℃/2024-09-28 09:51:54
牛肉和鸡爪一起卤的做法步骤如下:
1、准备好食材鸡爪750克,牛肉750克,自家卤1袋,老姜1块,料酒适量;
2、鸡爪剪去爪尖,牛肉切大块;
3、锅里加清水,放入姜片,烧开;
4、放入鸡爪,牛肉,倒入料酒一起过水;
5、烧开,鸡爪,牛肉去血水,然后倒入篮子,用清水冲洗干净;
6、洗净后放入高压锅胆内,加入清水适量,放入一包自家卤;
7、盖上高压锅盖子,开始烧;
8、40分钟后,压力自然退去,打开盖子;
9、捞起烧熟的牛肉,并将牛肉切片,鸡爪也捞起,之后装盘即可。
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