生的猕猴桃不可以吃，不能说有什么坏处，是因为吃的时候会觉得不舒服。猕猴桃中含有大量的蛋白酶，可以分解舌头和口腔粘膜中的蛋白质产生不适感，生的猕猴桃糖分很低，有酸涩感。
可以将猕猴桃与成熟的苹果一起放在塑料袋中，捆住口，慢慢就会成熟。成熟后的猕猴糖变软变甜，里面含有很多的维生素C，可以增加机体的抵抗力。
猕猴桃，也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。
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