安微民间小吃
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1、毛豆抓饼,焦脆干香,配汤佐食,鲜美可口。
2、安徽盘丝饼,色泽金黄,麻香酥脆巢县干丝色泽鲜艳,香、鲜、辣中并带微臭,别有风味,是饮茶风味小吃。
3、虾子面,沸汤冲虾子,汤味极鲜。面条质地细韧,入口滑润。
4、烫鸭肠,清脆爽口,味鲜香,是佐酒小吃佳品。
5、包河藕粥,藕香粥甜,是合肥市夏,秋季节深受群众喜爱的传统风味小吃。
6、歙县豆腐脑髓,软嫩可口,汤汁鲜美,风味独特,易消化吸收,因豆腐丸子很嫩,故命名为豆腐脑髓。
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