姜水煮越久越好还是开锅就好

姜汤的做法材料：鲜姜切片，大枣，枸杞子，冰糖或红糖。

做法：

1、 用小锅，加上水煮沸，将洗好的大枣放入水中煮，大枣煮的时间要相对长几分钟 ;

2、 此时准备姜，洗净，切片，放入锅中，再将枸杞洗两遍，放入锅中。大火煮开后转至小火。煮约七八分钟;

3、 加入冰糖或红糖，要适量，千万不可太甜，因为有枣子，所以少放些糖即可。再煮两分钟，关火。