涮羊肉的汤底怎么做
人气:279 ℃/2024-10-09 04:19:43
食材:大骨少许,油适量,盐适量,料酒少许,生姜适量,胡萝卜,木耳,月桂适量,花椒,辣椒。
方法步骤:
1、生姜切片,胡萝卜切片,大蒜去皮待用。
2、大骨入锅,放入水和姜,烧开后去浮沫,然后放入胡萝卜和蒜,辣椒和花椒。
3、加入适量的料酒,加入盐和白糖,月桂叶,盖盖后煮上汽后煮20分钟即涮羊肉的汤底完成。
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