芹菜营养价值
人气:479 ℃/2024-10-10 21:36:39
1、芹菜含有丰富的多种维生素和磷、铁、钙等矿物质,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分,具有降血压、降血脂的作用。芹菜对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用,它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。此外,芹菜中含有较多的黄酮类化合物,尤以叶中含量丰富,具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。
2、芹菜是高纤维食物,还具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。除此之外,芹菜含铁量较高,还能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
3、经常吃些芹菜,对于补充身体所需要的营养,维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,都非常地有益处。尤其是在寒冷干燥的天气,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人都可适当多吃些芹菜。
- 其他08-11
兰蝶划云游身步方法
- 生活09-14
水银是晶体还是非晶体
- 其他10-21
求问上班族吃什么零食好
- 技术10-01
为什么车子打火后有很浓的汽油味
- 生活04-21
怎么在苹果平板上玩电脑板我的世界
- 其他07-29
快乐大本营王一博是哪一期
- 生活06-20
萝卜怎么储存不糠
- 游戏07-02
原神亘古的苍星其三任务攻略
- 其他04-20
废寝食者的者的意思
- 生活07-30
北纬32度穿过黄海还是东海