可以加热鲜奶吗
人气:254 ℃/2024-10-11 11:23:18
当然,鲜奶是可以加热的,但不能让它的沸腾时间太长。不然牛奶里的蛋白质会凝成难以消化的胶状物,不利于吸收。所以牛奶加热温度不宜过高。加热到100℃时,牛奶不但色、香、味被降低,营养价值也大大降低!
当牛奶加热到130摄氏度时会达到全面杀菌。但同时会损失本身含有的营养成分。不过,在家里加热一般不会达到那么高的温度。稍微加热成温的,营养损失不大的。
另外,加热牛奶最正确的方法为:使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长,因为温度一高,牛奶的营养素还是会被破坏。还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象。所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。建议:每天喝送的新鲜牛奶。
- 美食12-21
咸酸菜的腌制法
- 生活09-12
铜外表黑色怎么处理
- 其他08-06
高血压患者平时注意什么
- 其他10-20
赵丽颖同款编发教程
- 其他09-02
云南西游洞在什么地方
- 生活07-13
选择课外书目的技巧是什么
- 其他08-14
捕鱼工具有哪几种
- 生活06-24
白砂糖怎么存放
- 其他06-12
不粘胶怎么去除
- 其他09-07
手机互动屏保是啥意思