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西葫芦怎么凉拌

人气:119 ℃/2024-12-12 04:00:37

材料:

- 西葫芦

- 少量盐

- 少量糖

- 少量醋

- 适量香油

- 适量葱花

步骤:

1. 将西葫芦洗净,去皮,切成细长丝,放入开水中焯水2分钟,捞起沥干水分。

2. 在西葫芦中加入适量盐、糖、醋、香油,拌匀。

3. 将拌好的西葫芦放入冰箱冷藏一小时左右,让其更加爽脆。

4. 凉拌西葫芦食用前再撒上少量葱花即可。

提醒:

1. 凉拌西葫芦可以根据自己的口味加入适量的蒜、姜、辣椒等调味品。

2. 切好的西葫芦要尽快放入开水中焯水,否则易变色。

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