银耳不能和什么食物一起吃

银耳不能和白萝卜和菠菜食物一起吃。

1、银耳不能和白萝卜一起吃，原因如下：

白萝卜性平微寒，有清热解毒，健胃消食，化痰止咳等功效，但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的，两者同食的话，对于一些特殊敏感体质的人群，容易引起皮炎。

2、银耳不能和菠菜一起吃，原因如下：

银耳中是有丰富的钙，铁等金属元素的，与含有维生素C丰富的菠菜一起食用，金属离子会导致维生素C氧化而失去营养价值。