手机端
 当前位置:今天是什么日子>百科>其他>正文

小龙虾尾用焯水吗

人气:272 ℃/2023-11-26 18:38:55

1、做小龙虾尾可以焯水,能去掉泥沙和腥味。而且龙虾焯水之后冰冻也是保存龙虾的最好的方法,可以保证虾肉软嫩不老,也不会让虾肉变得松散。

2、如果龙虾直接冰冻的话,虾肉容易变老;油炸之后冰冻的话,虾肉则会变得松散。

3、烹调小龙虾时,需要清洗之后等水煮开后下锅,并在水中加入少许生姜和白葡萄酒,因为生姜和白葡萄酒都具有去除腥味和增加香味的作用,这样煮熟的龙虾可以更香。

4、煮两分钟后捞出,然后凉水浸泡三分钟,等完全冷却后装入保鲜袋密封,这样就可以放到冰箱里面冷冻保存了。

Copyright © 2012-2024 今天是什么日子 All Rights Reserved