双子叶植物一定是被子植物吗

是，因为被子植物分为二个纲，即双子叶植物纲和单子叶植物纲如果是双子植物必然是被子植物。

双授精现象是被子植物特有的现象，它指的一个精子与卵细胞结合形成受精卵，一个精子与极核结合形成受精极核。受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳。对于双子叶植物来说，在发育过程中，胚乳被子叶吸收，营养物质贮存在子叶中。对于单子叶植物来说，胚乳单独存在。

单子叶植物特有胚乳，双子叶植物没有胚乳是因为种子发育过程中，胚乳被子叶吸收而退化消失了。有些单子叶植物的种子也没有胚乳，如兰科的石斛等。