凉拌羽衣甘蓝怎么做
人气:424 ℃/2023-08-11 08:58:41
凉拌羽衣甘蓝的做法为:将羽衣甘蓝洗净切去老根,用开水焯熟后切成小段,然后再加入由橄榄油、芥末和海带酱油调成的汁拌匀即可。羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6~220毫克,在甘蓝中可与西蓝花媲美。其热量仅为209焦耳,是健美减肥的理想食品。
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