怎样煎蛋能使中间的蛋黄不熟呢

食材用料：鸡蛋两个，油。

糖心荷包蛋的做法：

1、准备两个鸡蛋；

2、锅里倒少许油加热；

3、打入鸡蛋，关火焖两分钟；

4、两分钟后的样子，用铲子把周边的铲一下，重新进油；

5、开小火，再关火，焖两分钟；

6、除了糖心其他都熟了，用铲子铲起来了，出锅，即可食用。