红豆沙汤的做法

食材:

红豆: 100克。无核新疆大枣: 8颗。红花生仁: 80克。枸杞子: 10克。水: 600克。红糖: 两勺。

做法步骤如下:

1、红豆冷水浸泡3-4小时。取另外一只碗，煮沸适量开水，把红豆倒进去泡30分钟。加上锅盖或者碗盖，这样豆子比较容易煮烂。2、取枸杞子、红枣、红花生若干，分别用水浸泡30分钟。

3、锅内加冷水，加入泡完沸水的红豆。大火煮30分钟。10分钟后往锅内倒入红花生仁，继续煮20分钟。

4、最后转成小火，加入红枣和枸杞子，煮15分钟。可加1-2片红糖。

5、盛入碗中，即可享用。