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如何炒制大盘鸡底料

人气:115 ℃/2024-03-31 02:39:08

材料:

主料:鲜鸡。

辅料:土豆、蘑菇、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、花椒、朝天辣椒。

做法:

1、锅内到油,把花椒炸透;

2、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒,翻炒几分钟;

3、倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒、蘑菇,焖十五分钟;

4、加入土豆,继续小火炖至土豆熟为止;

5、加入青辣椒、红辣椒;

6、然后翻炒一下即可出锅装盘。

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