大盘鸡怎么做
人气:332 ℃/2024-04-05 04:55:53
原料:鸡大腿、青椒、洋葱、土豆、尖椒、调料、香料。
1、鸡大腿切块泡凉水,沥干。青椒,红椒,尖椒,洋葱,土豆切丝。
2、热锅倒油,鸡大腿下锅翻炒。加入料酒和水。
3、加辣椒,花椒,香叶,桂皮、葱姜蒜、生抽、老抽、冰糖。
4、加入青椒,土豆,洋葱。中小火煮20分钟。加宽面条出锅装盘即可。
新疆大盘鸡:
又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡,是20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜,主要用鸡块和土豆块炒炖而成,还同河南烩面搭配食用。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,是餐桌上的佳品。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“大盘鸡”被评为新疆十大经典名菜。
- 其他07-26
人五组成什么字
- 生活04-21
冷冻墨鱼仔怎么处理
- 其他04-23
自力更生艰苦奋斗奋发图强的精神是什么精神
- 名俗文化07-13
农历六月是什么五行命 五行缺木日子愉快
- 其他05-29
领导祝福语新年
- 美食05-02
炒意面的家常做法
- 其他05-01
光盘映像文件怎么变gho文件
- 其他07-21
区和市哪个大
- 其他06-10
与8相邻的两个数相件得几
- 健身06-07
肚子怎么减