鸡的烧法有几种
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鸡的烧法主要有三种,分别为:大火烧制、小火烧制、中火烧制。其中大火烧制出来的烧鸡口感十分细嫩,这通常流行于内蒙古或者是北方地区的吃法,南方一般采取小火或者是中火。
鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
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