烤鸡腿包锡纸与不包有何区别
人气:107 ℃/2024-06-09 14:06:45
烤鸡腿包锡纸与不包的区别是:湿度不同、口感不同、色泽不同。用锡纸包裹住的肉做好之后的颜色是比较浅的,而直接上火烤的肉因为直接接触火源外皮相对于锡纸里的肉颜色偏深。
锡纸只有薄薄的一层,厚度通常不超过0.2毫米,导热、耐高温性却很强,用来包裹食物,不仅受热快,防止烤焦,受热均匀且容易锁住汤汁,并保持鲜嫩的口感。
不包锡纸直接在火上烤出来的鸡腿外皮是比较酥脆的,而包锡纸烤出来的肉表皮是比较嫩的,所以口感是不同的。
用锡纸包住鸡腿烤能大范围锁住肉里面的水分,而不包锡纸水分流失得较快,出来的汤汁就会少很多,肉就会比较干。
- 其他09-25
现在租车应该注意哪些事项
- 名俗文化06-02
梦见面试是什么意思 梦见面试是凶是吉
- 其他09-04
如何关闭多看阅读的广告
- 其他03-01
健康描述SOAP
- 生活11-29
云南11月旅游攻略
- 教育11-11
吴组词
- 其他09-11
形容长白山景色美丽的词语
- 其他12-04
定期存款几年最划算
- 数码07-18
小米max2s怎么设定字体大小 小米max2s设定字体大小方法【详细步骤】
- 汽车04-19
汽车摇控钥匙失灵了怎么办
推荐
- 1湘潭哪里有好吃的螃蟹235
- 2一键Ghost U盘版安装使用步骤455
- 32023年2月4日安香黄道吉日 2023年2月4日安香好吗216
- 4去宜春泡温泉到哪个温泉好241
- 5番茄鸡蛋盖浇面怎么做191
- 6天地行gps有什么作用148
- 7红豆薏米水怎么煮去湿气180
- 8怎么样引导孩子自主阅读125
- 9王者荣耀什么坦克最好443
- 10为学校图书馆写一条警句格言446