凉拌菠菜怎么办

以下是凉拌菠菜的做法：

材料：

1. 菠菜 200g

2. 蒜 2瓣

3. 生姜 适量

4. 红辣椒/干辣椒 适量

5. 酱油 1汤匙

6. 白糖 1/2汤匙

7. 盐 1/4汤匙

8. 醋 适量

步骤：

1. 菠菜洗净，焯水烫熟后沥干水分，切成段；

2. 蒜、生姜、辣椒剁成末；

3. 将切好的蒜、姜、辣椒放到碗中，加入酱油、白糖、盐、醋搅匀，调成汁；

4. 将调好的汁浇在菠菜上，拌匀即可。

温馨提示：

- 如果你喜欢更酸的口感，可以多加些醋；

- 如果你喜欢辣一些，可以增加红辣椒的量。