西湖牌龙井茶

西湖牌龙井茶是中国浙江省杭州市西湖区出产的一种名茶，属于绿茶的一种。它以新梢摘取的嫩叶为原料制成，具有清香幽雅、滋味鲜爽的特点。西湖牌龙井茶的制作工艺独特，包括摘采、萎凋、炒制、揉捻、干燥等多道工序，其中炒制是制作龙井茶的核心过程。西湖龙井茶因其独特的风味受到国内外消费者喜爱，也是中国出口的重要茶叶之一。