蒸玉米之前要泡玉米吗

蒸玉米之前并不需要再泡玉米，因为在蒸的过程中，蒸锅下面的水分就会进入到玉米里面，保证其水分充足，且蒸玉米本身耗时就比较短，再浸泡不免多此一举，显得比较麻烦了。

蒸玉米是玉米比较常见的吃法之一，操作起来非常的简单，只需要在蒸锅里加水，然后将洗干净的玉米放在蒸架上面，再将蒸架放进锅里，大火蒸十分钟左右就可以了。

但是很多人在蒸的时候就会有一个疑惑，要是将玉米先用水浸泡一下，再蒸会不会更加好吃，时间更短呢?实际上并不需要浸泡这个过程，因为在蒸的过程中下面的水汽就会进入到玉米里面，保证它水分充足。

且蒸玉米本来耗时就比较短，所以再进行浸泡未免也太多此一举了，白白耗费功夫，蒸出来的玉米也能甜味也会因水分过多而不明显。