阳羡雪芽和碧螺春的区别

阳羡雪芽和碧螺春都是中国的优质茶叶，但它们有一些区别。

1. 产地不同：阳羡雪芽产于福建省南安市阳羡乡，而碧螺春产于江苏省苏州市太湖山区。

2. 品种不同：阳羡雪芽以福建大白毫茶为母株种植而成，碧螺春则是以太湖长洲茶为母株种植而成。

3. 采摘时间不同：阳羡雪芽一般在清明节前后采摘，而碧螺春则在谷雨前后采摘。

4. 制作工艺不同：阳羡雪芽以半发酵制作而成，碧螺春则以轻揉、轻发酵制作而成。

5. 外观不同：阳羡雪芽的外观呈鱼钩状，有银白色绒毫；碧螺春的外观呈卷曲的螺旋形，有绿色和白色条纹。

6. 口感不同：阳羡雪芽口感柔和香甜，带有花香和果香；碧螺春口感清新爽口，带有浓郁的茶香和果香。

基于以上几个方面，阳羡雪芽和碧螺春有着细微的差异。