碧螺春茶如何冲泡
人气:470 ℃/2024-11-25 13:49:36
碧螺春茶冲泡步骤如下:
1. 准备热水:将水烧热至80-85℃的温度。
2. 选择茶具:选择一只容量适合的清洁茶具,并用热水润洗。
3. 放入茶叶:将3-5克的碧螺春茶叶放入茶具中。
4. 清洗茶叶:用80-85℃左右的水将茶叶浸泡1-2秒钟,然后倒掉茶汤。此步骤目的是清洗茶叶,为下一步泡制做准备。
5. 加水冲泡:将80-85℃左右的水注入茶具中,再浸泡1-2分钟后即可饮用。
6. 持续冲泡:将注满水的茶具连续冲泡3-5次,每次冲泡时间逐渐加长,产生不同口感的茶汤。
注意事项:
1. 热水温度:热水温度控制在80-85℃左右,过高会破坏茶叶的营养成分,使茶汤口感变差。
2. 茶具选择:建议选择透明的玻璃杯或茶杯泡茶,可以观察茶汤的变化。
3. 茶量控制:一般情况下,3-5克碧螺春茶叶可以冲泡3-5次。
4. 冲泡时长:根据个人口感喜好和茶叶质量不同,冲泡时间可适当延长或缩短。
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