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猪肉炒莲藕怎么炒好吃

人气:179 ℃/2024-11-29 22:29:07

猪肉炒莲藕是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是炒制的步骤:

材料:

猪肉 150克,莲藕 300克,葱姜适量,盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、生姜 适量,麻油、香油各适量

步骤:

1.将猪肉切成小块,加上料酒、胡椒粉、鸡精拌匀,腌制十分钟左右。

2.将莲藕去皮,切成片。

3.锅内倒入适量油,热锅冷油,下入肉块,煸炒至变色。

4.加入葱姜和生姜片,煸炒出香味。

5.加入莲藕片,继续煸炒。

6.加入盐、生抽,翻炒均匀。

7.倒入适量水,大火煮沸后转中火煮30分钟。

8.加入鸡精、香油和麻油,翻炒均匀即可。

最后,将炒好的猪肉莲藕盛出,装盘即可享用。

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