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酒酿可以放冰箱多久

人气:129 ℃/2024-12-23 03:07:42

10天左右。酒酿放冰箱前最好高温处理一下,将酒曲杀死,保存的时间会长一点。如果室温在15°以下,酒酿可以放在常温下保存,室温超过15°,需放冰箱里保存。一直保持较冷的温度,酒酿不容易变老。

酒酿在不同地方有不同的叫法,也称醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

酒酿用糯米酿制,是汉族传统的特产酒,用蒸熟的糯米和酒酵发酵而成的一种甜米酒。

酒酿可以直接生饮或者加热后饮用,可以和羼水、蛋、鸡、鸭、鱼、猪肉等一起煮。

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