螃蟹蒸多久才能熟 大闸蟹一般要蒸多久
人气:113 ℃/2024-05-03 06:19:22
1、蒸螃蟹的时间需要根据螃蟹的大小来确定。一般来说,蒸螃蟹15到20分钟是合适的。4两以上的螃蟹最好蒸20分钟,4两以下的螃蟹最好蒸15分钟。
2、整只活大闸蟹需要先将水烧开,然后用大火蒸5分钟左右,再改用小火继续,3两以下的大闸蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。
3、3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。总之,蒸螃蟹的具体时间需要看螃蟹的大小。
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