酸奶机怎么用 酸奶机使用技巧【详解】
人气:136 ℃/2024-07-08 13:40:51
在这物质的生活里,我们也越来越主要养生,据说酸奶作用不仅是有助肠胃的消化,还能养颜的作用,于是很多家庭都争先选购酸奶机回家,但是有一部分人买回酸奶机后不知道怎么使用,下面,小编将为大家介绍如何更好使用酸奶机。
酸奶机
酸奶机,是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。
把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出; 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;冬天制作的时候,可以在本体内加入温水;把酸奶机的上盖盖好;
插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。
发酵好的酸奶凝结成豆腐花状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳;酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
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