冰箱怎么存放食物好 冰箱使用技巧【详解】
我们大家在购买了冰箱之后,正确的使用可以给我们带来更好得使用效果,而要怎么样使用才是正确的使用方法呢?小编今天就来为大家介绍下一些使用冰箱的好方法及小技巧,希望大家可以更好的购买和使用冰箱。
1.肉类存放
冷藏肉不用清洗,带盒直接放在冷藏室较冷处即可;而普通肉则要好好清洗,一般切成合适一餐用的块或切好丝、片,分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好,把长时间不吃的食物放在冷冻箱里,次日要吃的放在冷藏室下层。肉不可反复化冻,否则食用价值损失极大。
2.蔬菜存放
蔬菜水果购买来的时候往往带有污物和泥土,其中可能藏有大量微生物,容易污染冰箱内的其他食物,造成交叉污染。因此,蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分,用清洁的保鲜袋装好,用保鲜膜封好,或者放进密封容器,让它们彼此隔离,擦干净后再放进冰箱保存。包装食品也要放入冰箱。
3.生熟食存放
在冰箱中生熟食物宜分开,熟食应放入加盖的容器中存放,避免细菌交叉感染。
4.保鲜膜有害
使用聚氯乙烯材质制成的保鲜膜,经过长时间的包裹,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂乙基氨溶解,该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢。因此买回家的熟食就应该把保鲜膜撕掉,或者覆盖保鲜膜时,尽量别把食物装太满,以防食物接触到保鲜膜。
5.加热后再吃
无论是凉菜还是热菜,在经过用筷子搅拌、唾液混杂后,使得微生物在温热的菜肴中迅速繁殖,因此存放于冰箱内的食物必须烧透再食用,以杀灭可能因污染而带入的致病菌,防止病从口入。
6.化冻食品不宜再存
经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存,因为化冻过程中食物可能受污染,微生物会迅速繁殖。
7.需要呼吸和消毒
冰箱内不应装得过满,应留有适当空间,以利于冷气穿透全部存品。此外,冰箱要定期消毒。34周要用稀漂白粉水或0.1%高锰酸钾水擦拭一次,同时要定期清洗冰箱,包括各板层,特别是过滤网,此处常常是污垢和病菌的积聚场所。
1、橘子皮除味:取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗净揩干,分散放入冰箱内;3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无。
2、柠檬除味:将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除去异味。
3、茶叶除味:把50克花茶装在纱布袋中,放入冰箱,可除去异味;1个月后,将茶叶取出,放在阳光下暴晒,可反复使用多次,效果很好。
4、食醋除味:将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱内,除臭效果很好。
以上小编简单的为大家介绍了下冰箱使用的一些方法及小技巧,希望大家可以参考了解,在以后购买了冰箱之后,可以参考上文为大家介绍的这些方法进行合理的选购使用,相信肯定可以让我们更好的放置食物等。
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