猴头菇煲汤 猴头菇煲鸭汤做法步骤
人气:288 ℃/2024-05-31 05:12:26
猴头菇浸泡至根部稍软。
将猴头菇掰成小朵继续浸泡,还要适时换水。
浸泡很的猴头菇入煮锅煮20分钟后捞出沥干水。
将鸭洗干净,用冷水浸泡10分钟。
将鸭斩小块儿。
猴头菇放入砂锅,加葱姜、大料,再加适量水盖上锅盖放在炉灶上煲。大火烧开,改小火煲。
另起煮锅,鸭入锅焯水后捞出沥干水。
猴头菇煮30分钟后将鸭入砂锅同煲。
南瓜去皮去瓤,切成滚刀块。
砂锅中食材煲熟,南瓜入锅同煲。
10分钟后关火,加盐、白胡椒粉搅拌均匀盖上锅盖。
至砂锅不沸即可盛出享用。
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