春分养生吃什么 春笋美味又健康

在春分期间，人们在养生方面是有很多注意事项的，尤其在饮食方面，从饮食方面下手是中医养生学当中最常见的一种推荐方法，他既简便又健康，对于人们的身体也是十分有好处的，因此想要保持一个健康的身体，大家可以多多关注在春分期间的养生注意事项。

春笋

在春分当天提起这天应该吃的美食，那就一定少不了春笋，春笋既鲜嫩又可口。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，笋的营养价值也很高，其纤维素、蛋白质含量都比较高，而且富含B族维生素、矿物质等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。

黄豆芽

黄豆芽也是春分时节，大家最常选择的美食之一，他对于人们的身体也是非常有益的。春分时，正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘，可以健脾养肝，恰好符合春季养肝补脾的特点。同时，在春天不少人会出现缺乏维生素B2，出现口角发炎的情况，黄豆芽中富含维生素B2，有助于预防口角发炎。

香椿

香椿也是春分期间人们最常选择的美食之一，此时的香椿美味香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。