请问我熬的糯米粥为什么不粘

糯米粥应当先将水烧到一定温度后再放糯米，同时将水和糯米一起下锅会导致糯米粥过稀，没有粘性。

具体材料和步骤如下：

主料：糯米100克，白糖，水。

1、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1至2小时；

2、将煮锅洗净，放入适量清水；

3、将锅置于火上，带水升温至半开状态时，放入糯米；

4、大火熬煮1至2小时，将糯米煮成粥，加入白糖调味，即可食用。