韩式酱汤怎么做哪
人气:262 ℃/2024-06-18 00:14:21
1、原料
猪肉一百克,豆腐一小块,金针菇,西葫芦,土豆,豆芽,大蒜,白菜,青椒,洋葱,大酱,韩式辣椒酱,淘米水。
2、制作方法
西葫芦切片,豆腐用盐水泡过后切块,洋葱切丝,肉切片,青椒切圈,大蒜切碎,豆芽摘去根部洗干净,土豆去皮切片,金针菇切去根部洗净;
锅中放少许油,油热后下肉滑炒,变色后,加入洋葱丝爆香,等洋葱丝变软后,将肉与洋葱盛出备用;
将盛有淘米水的锅放火上,加入三小勺大酱;
加入二小勺的韩式辣椒酱,用筷子搅拌溶化,开火煮;
水烧开后放入豆芽和土豆片,再次开后放入白菜、豆腐、西葫芦和金针菇;
将炒好的肉和洋葱加入锅中,加入青椒和蒜末,再次开后即可关火。
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