手机端
 当前位置:今天是什么日子>百科>其他>正文

腌咸鸭蛋的红泥要消毒吗

人气:292 ℃/2023-09-18 03:35:48

原因:腌制鸭蛋要用到盐,而盐是很好的消毒剂,所以红泥不必消毒。

方法:1、将50个鸭蛋洗净后晾干待用;

2、再用盐850克,加扑茶250克,加生米250克,在旺火上煮成浓汁约200毫升;

3、将咸茶汁和黄酒75克一起倒入红泥中拌匀,均匀地裹满鸭蛋的周身,装入罐内密封;

4、一个月后即可取出煮食。

Copyright © 2012-2024 今天是什么日子 All Rights Reserved