鸡蛋放水里是沉的,还是浮的
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沉。不管生熟,鸡蛋密度比水大。但在煮沸的过程中,水中溶解的气体和水部分受热变成的水蒸气******在鸡蛋周围将鸡蛋托起来,因此鸡蛋浮于水面。
鸡蛋:
又称鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,受精之后可孵出小鸡,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。
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