蘑菇和泥鳅能一起吃吗
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准备食材即泥鳅,红菇,鸡蛋,盐等。活泥鳅放塑料袋里洒两汤匙盐,让它在里面充分活动把表面的粘液刮掉,再用清水冲洗干净,再将红菇洗净。加入适量的水,包上保鲜膜,隔水炖30分钟。打入蛋液,再炖5分钟。加适量的盐就可以出锅了。
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