熟螃蟹冷冻后直接蒸吗

熟螃蟹冷冻后蒸之前需要先解冻，然后再进行蒸煮处理。解冻时最好使用室温或冷水来加速解冻，不要使用微波炉或热水。解冻后的螃蟹可以用水冲洗干净，然后用蒸锅蒸制约10-15分钟即可享用。