淡奶油打发不起来

淡奶油打发不起来，原因有很多种，首先在选购的时候一定要看盒子是否有可打发的标志，否则是无法打发起来的，且将淡奶油买回来之后一定要冷藏12小时再进行打发工作。奶油用途比较多，根据打发程度，有些可以做冰淇淋，有些可以做抹面。

淡奶油为什么打发不起来 

我们在从市场买回的淡奶油，是不能够直接用的，需要先进行打发，可有很多人抱怨淡奶油打发不起来。我们在购买淡奶油的时候，一定要看清楚盒子上是否有可打发的字样。

淡奶油在买回来之后一定要放进冰箱冷藏室，冷藏12个小时，否则根本无法打发。我们打发奶油需要用到的盆子、器具一定要保证干净，不能有水和油，要不然打出来的奶油品质很差。

不同打发程度的奶油有不同的用途，当奶油出现花纹，但还能流动，这时候就可以拿去做冰淇淋或慕斯。当奶油开始凝固，这时候可以拿去做抹面，当奶油彻底凝固，这时候就可以拿去做奶油蛋糕。