发面怎么保存
人气:225 ℃/2024-09-24 02:11:23
1、发面怎么保存:
(1)低温冷藏发酵 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油,然后装入已经打好的面团,把袋子的空气尽量全都排出去,然后扣牢袋子。
(2)如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到,此时,就可以启用冷冻保存面团了。将打好的面团用上面同要的方法装袋后,放进冰箱冷冻室。要用的时候取出,置室温下解冻,然后继续进行平日做包的程序即可。急着要用的,也可以将面团连同袋子放入温水中加速度解冻。
2、发面的方法:可以用酵母粉发酵法,酵母是一种真菌,可以使面发酵得更快。具体步骤是将酵母倒入温水中,然后搅拌放置五分钟,把面粉放入大碗里,将酵母水分几次慢慢的倒入面粉里,边倒的时候可以边加水,边用筷子搅拌,直到面粉结块,就用手搓揉,搓成团就可以了。
- 名俗文化01-09
2.14情人节的微信
- 名俗文化07-20
2023年3月25日消灭害虫好吗 2023年农历二月初四消灭害虫吉日
- 其他07-23
黑色运动裤发红怎么恢复
- 教育05-04
父爱的比喻句子
- 数码08-08
iPhone6需要关闭哪些默认设置 iPhone6必须关掉三个开关
- 生活06-28
苹果手机删除的短信可以恢复吗
- 其他07-12
拍马屁有什么词语
- 其他05-14
适合宅在家发的朋友圈文案(34句)
- 美食09-03
茄汁蛋包饭
- 其他11-07
杜甫的三别是什么