碧螺春怎么冲泡
人气:354 ℃/2024-03-07 04:24:00
1.准备材料:碧螺春茶叶、开水、茶具(茶壶、茶杯、茶盘、茶漏、茶勺、茶巾等)。
2. 清洗:将茶具用温水冲洗一遍,将茶叶倒入茶漏中,用温水浸泡5分钟,然后倒掉水份。
3. 泡茶:将热水放入茶壶,等待30秒钟至1分钟,然后倒掉水分,再将温水倒入茶壶中。
4. 加茶:将茶叶均匀地放入茶漏中,再将茶漏放入茶壶中。如果茶壶有筛子,则可以省略茶漏。
5. 冲泡:将95摄氏度左右的开水倒入茶壶中,注入时要从茶壶的高处注入,不要直接冲击茶叶。冲泡时间为1分钟左右。
6. 倒茶:将茶水倒入茶杯中,茶水入杯时要连续不断地倒出,避免茶汁溢出。茶水倒满1/2到2/3后即可。
7. 品茗:可以用手托杯,用鼻闻茶香,用舌舔茶杯的口沿,再尝一口,享受碧螺春芽茶独特的香味和鲜美的味道。
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